Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Podrobný recept na prípravu fondue so syrom brie a šampanským.

Zloženie:

• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• 2 PL. l. Kirsha (čerešňové brandy)
• 450 g chladeného syra brie
• 1 strúčik cesnaku, prekrojený na polovicu
• 1 pohár suchého šampanského
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
• 1 bageta, nakrájaná na kocky, nakrájaná tak, aby každý kúsok mal kôrku

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

škrob, čerešňové brandy, syr brie, cesnak, šampanské, citrónová šťava, biele korenie, bageta

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Kukuričný škrob zmiešajte s čerešňovou brandy. Vychladený syr brie nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
• Hrniec potrite strúčikom cesnaku, pridajte šampanské a citrónovú šťavu a priveďte k miernemu varu. Znížte teplotu na minimum a vmiešajte syr brie. Pridajte zmes kukuričného škrobu a miešajte niekoľko minút, kým nebude hladká a hustá. Syrovú zmes nalejte do nádoby na fondue, ktorú postavte nad plameň, a dochuťte bielym korením. Podávajte s kockami chleba nastrúhanými na vidličky na fondue.

Hlasy: 1