Syrové fondue s paprikami pimento

Hlasy: 4

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Toto fondue sa pripravuje zo zmesi čedaru a smotanového syra, majonézy a hustej smotany. Omáčka je hladká a krémová, zatiaľ čo nové papriky, nakladaná zelenina a štipka pikantnej omáčky dodávajú živú chuť s kyslastými, sladkými a korenistými tónmi. Kúpte si blok syra na prípravu fondue a nastrúhajte si ho sami. Je to lepšie ako mať vopred nastrúhaný syr vo vrecku: chuť aj konzistencia omáčky budú konzistentnejšie. Syrovú omáčku podávajte s čerstvou zeleninou a krekrami na namáčanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kus (220 g) ostrého strúhaného čedaru
1 balenie (220 g) smotanového syra, nakrájaného na kocky
1/4 šálky majonézy
1/4 šálky hustej smotany
1/4 šálky nasekaných paprikových ingrediencií
2 lyžice relish
1 čajová lyžička cibuľového prášku
0,5 čajovej lyžičky cesnakovej soli
Pár kvapiek pikantnej omáčky, voliteľné
Krekry, zelenina a toast na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čedar syr, smotanový syr, majonéza, krém, paprika pimento, cibuľový prášok, cesnaková soľ, nakladaná uhorka

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkom hrnci zmiešajte čedar, smotanový syr, majonézu a smotanu na smotanu a zahrievajte na stredne nízkom ohni. Miešajte, kým sa syr nerozpustí, približne 4 minúty.
Pridajte pimento, relish, cibuľový prášok, cesnakovú soľ, pikantnú omáčku, ak ju používate, a štipku čierneho korenia. Preložte na servírovaciu misu a podávajte s krekrami alebo inou omáčkou na namáčanie.

Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Syrové predjedlá / Omáčky / Dipy / Portugalská kuchyňa

Podobné recepty