Sundae je dezert vyrobený z čokoládových brownie oblátok so zmrzlinou.

Hlasy: 4

Ako pripraviť - Sundae - dezert z čokoládových brownie oblátok a zmrzliny

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Vychutnajte si vôňu čokoládových brownies pridaním kakaa a rozpustenej čokolády do tradičného cesta a prípravou vaflí. Podávajte ich s krémovou vanilkovou zmrzlinou a luxusnými polevami ako lahodný nedeľný pohár.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Dezert

3/4 šálky prémiovej pšeničnej múky
2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku
Jemná soľ
110 g nasekanej horkej alebo polosladkej čokolády
3 lyžice (45 g) nesoleného masla, plus navyše na vymastenie vaflovača
1/2 šálky cukru
2 veľké rozšľahané vajcia
Vanilková zmrzlina, šľahačka, likér, karamelová omáčka, posýpka a čerešňa maraschino v likére pre dochutenie

Vybavenie

Vaflovač (najlepší na belgické vafle)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kakao, čokoláda, vajcia, vanilková zmrzlina, krém, karamel, koktailová čerešňa

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte vaflovač na stredne vysokú teplotu. Predhrejte rúru na 90 °C (aby vafle zostali teplé). Preosejte múku, kakaový prášok a 1/8 čajovej lyžičky soli do malej misky a odložte bokom.
V stredne veľkom hrnci zmiešajte polovicu čokolády a masla a roztopte za stáleho miešania na strednom ohni, kým nevznikne hladká zmes, približne 5 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť. Vmiešajte cukor a vajcia. Prilejte zmes múky a zvyšnú čokoládu a dobre premiešajte. Pridajte 2 lyžice. likér, ak je to žiaduce.

Spodnú a vrchnú časť vaflovača zľahka vymastite maslom. Naplňte vaflovač do troch štvrtín (povrch by mal byť bez cesta). Opatrne zatvorte veko a pečte, kým vafle nestuhnú a nebudú chrumkavé po okrajoch, 4 – 6 minút. Kým pečiete zvyšné vafle, udržujte hotové vafle teplé v predhriatej rúre na 90 °C alebo ich zabaľte do alobalu na tanieri.
Ak chcete, môžete na každú vafľu naniesť zmrzlinu, šľahačku, karamelovú omáčku, posýpku a čerešne v likére.

Kulinárske rady: Vafle sa dajú zmraziť v plastových mraziacich vreckách až na 1 mesiac. Zohrievajte v mini rúre pri teplote 150 °C, kým sa úplne neprehrejú a nebudú chrumkavé.

Kategórie:

recept / Raňajky / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Brownie / / Americká kuchyňa

Zbierky receptov