Predjedlo s mozzarellou, medom a figami
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6
Aby Giada De Laurentiis ušetrila čas, používa hotové filo cesto a pripravuje toto jednoduché jedlo pred obedom plnené údenou mozzarellou, rýchlo ho opečie na panvici a poleje sladkou medovo-figovou omáčkou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 plátov filo cesta
- 170 g údenej mozzarelly, nakrájanej na 6 rovnakých kusov
- 225 g sušených fíg, rozštvrtených (bez stoniek)
- 3/4 šálky medu, plus trochu viac
- Rastlinný olej na vyprážanie
- 3 čajové lyžičky čiernych sezamových semienok
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: syr mozzarella, figy, med, filo cesto, sezam
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni na 180 °C.
Jeden plát filo cesta položte na suchú pracovnú dosku. Jeden plátok syra položte 13 cm od horného úzkeho okraja plechu.
Preložte úzky koniec cez syr a nechajte medzi prehnutým okrajom a syrom 2,5 cm. Potom preložte jednu z dlhších strán, potom druhú, pričom opäť nechajte medzi prehnutým okrajom a syrom 2,5 cm. Potom preložte syr a opäť nechajte medzi prehnutým plátom a syrom 2,5 cm.
Pokračujte v skladaní listov, kým nezískate „obálku“ s rozmermi 9x10 cm. To isté urobte so zvyšnými kúskami syra a filo cesta.
Syrové a filo obálky opečte naraz po 2 – 3 na oleji dozlatista, približne 2 minúty z každej strany. Nechajte scediť na plechu vystlanom papierovými utierkami. - Medzitým v malom hrnci zohrejte figy a med na miernom ohni, kým sa med nezohreje. Nechajte variť na miernom ohni, kým sa syrové závitky neuvaria.
Na servírovanie položte 1 syrový obal na tanier. Navrch dajte figy a pokvapkajte medom. Posypte čiernymi sezamovými semienkami a ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
