Vrstvený zmrzlinový koláč s pistáciami a figami
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 55 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Sušienky plnené figami a zmrzlina sa v tomto jednoduchom, ale lahodnom koláči krásne dopĺňajú. Na jeho prípravu budete potrebovať dva druhy zmrzliny, napríklad pekanovú a pistáciovú. Mierne ich zmäknite a navrstvite ich na plech, pričom obe chute oddeľte hrubou vrstvou figových sušienok. Celý koláč znova zmrazte a pred podávaním navrch vyšľahajte šľahačkou a posypte chrumkavými pistáciami. Tento koláč nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti a podľa potreby môžete ľahko kombinovať aj iné príchute zmrzliny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 šálky pekanovej zmrzliny z masla
- 18 figových sušienok
- 3 šálky pistáciovej zmrzliny, najlepšie zelenej
- 0,5 šálky hustej smotany
- 1 polievková lyžica práškového cukru
- 1 PL pražených pistácií, nasekaných
- Špeciálne vybavenie: Forma s odnímateľným dnom s priemerom 20 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zmrzlina, krehké sušienky, práškový cukor, pistácie
Príprava jedla podľa receptu:
- Nechajte pekanovú zmrzlinu postáť pri izbovej teplote asi 10 minút, aby zmäkla. Rovnomerne ju rozotrite po dne dosky s odnímateľným dnom a vložte ju na približne 30 minút do mrazničky, aby stuhla.
- Figové sušienky poukladajte na zmrzlinu v rovnomernej vrstve (netlačte ich), aby k sebe tesne priliehali. V prípade potreby sušienky orežte.
- Medzitým nechajte pistáciovú zmrzlinu postáť pri izbovej teplote asi 10 minút. Rovnomerne ju rozotrite na sušienky. Vrch koláča prikryte potravinovou fóliou a zmrazte, kým nestuhne, aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
- Pred podávaním odstráňte fóliu a nechajte koláč 10 minút pri izbovej teplote.
- Medzitým v malej miske vyšľahajte šľahačku mixérom na strednej rýchlosti, kým sa nevytvoria tuhé špičky. Pridajte cukor. Nožem prejdite medzi koláčom a bokmi formy a odstráňte krúžok z formy. Navrch koláč vyšľahajte a posypte pistáciami. Nakrájajte na plátky ostrým, ťažkým nožom.
Kategórie:
Podobné recepty
