Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Crostini sú tradičné talianske predjedlo, ktoré je ideálne na piknik. Najlepšie sa pripravujú tesne pred podávaním, aby chlieb nezmäkol. Pomarančová kôra je kľúčovou ingredienciou a orechová chuť lieskových orechov všetko harmonicky spája. Namiesto fíg alebo jahôd odporúčaných v recepte ich môžete ozdobiť napríklad nakrájanými slivkami.

Zloženie:

• 1 bageta, nakrájané na plátky s hrúbkou 0,6 cm.
• 1 a 1/4 šálky ricotty
• 1/4 šálky ďatelinového medu
• 1 pomaranč
• 1/3 šálky opečených, nasekaných a olúpaných lieskových orechov
• Figy alebo jahody, nakrájané na štvrtiny

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

bageta, figy, jahoda, syr ricotta, Pomaranče, lieskové orechy, med

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru (klasickú alebo stropnú) alebo gril na stredne vysoký stupeň.
  
  Chlieb opečte z oboch strán dozlatista. Mal by byť chrumkavý, ale vo vnútri stále mäkký, nie drobivý.
Krok 2
• Na každý krajec toastu dajte trochu ricotty. Pokvapkajte medom a potom nastrúhajte pomarančovú kôru. Posypte lieskovými orieškami, na každý krajec položte plátok lieskového orieška a nakoniec pokvapkajte ďalším medom.
  
  K tomuto toast s ricottou Môžete pridať plátok prosciutto šunky.

Hlasy: 4