Ananásová omáčka na hot dogy (Relish)

Hlasy: 11

Ako pripraviť ananásový relish na hotdogy

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 polievkové lyžice.

Ananásová omáčka na hot dogy (relish) - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 konzerva (570 g) ananásovej dužiny
1 polievková lyžica oleja
1 šálka nakrájanej sladkej cibule
1/4 šálky nakrájanej zelenej papriky
1 čajová lyžička hrubej soli
1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
1/3 šálky jablčného octu
1 čajová lyžička čerstvej limetkovej kôry
1 PL zrnkovej horčice
1 nasekaný strúčik cesnaku

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Ananás, čili paprička, cibuľa, jablčný ocot, limetková kôra, celozrnná horčica, zeleninová relish, cesnak

Príprava jedla podľa receptu:

Stredne veľkú panvicu postavte na stredný plameň, pridajte olej, cibuľu a zelenú papriku. Restujte, kým zelenina nezmäkne. Pridajte ananás, soľ a korenie. Varte na strednom ohni bez pokrievky, kým sa tekutina neodparí, približne 30 minút.
Panvicu deglazujte jablčným octom, pridajte limetkovú kôru, horčicu a cesnak. Varte bez pokrievky na miernom ohni, kým sa tekutina opäť neodparí, približne ďalších 20 minút. Preložte do misky, nechajte vychladnúť, potom prikryte a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení na použitie.

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Hot dogy / Omáčky / Omáčky do rýchleho občerstvenia

Podobné recepty