Syllabub (šľahačka s alkoholom) s mandľovými sušienkami

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Toto je skutočný taliansko-anglický hybrid: syllabub je čisto anglické jedlo, hoci likér ho robí úplne talianskym. Rozdrvené sušienky Amaretti mu dodávajú textúru podobnú trifte, ktorá pripomína namočený piškótový koláč a jemný krém. Je lahodný a jeho príprava trvá doslova pár minút. Tento dezert môžete podávať nielen pri zvláštnych príležitostiach, ale kedykoľvek chcete jedlo zakončiť s noblesou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 lyžice likéru Amaretto
2 polievkové lyžice cukru
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 šálka hustej smotany
1 balenie (225 g) sušienok Amaretti (mäkké mandľové makrónky)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Amaretto likér, citrónová šťava, mandľové sušienky, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Nalejte Amaretto do misky, pridajte cukor, citrónovú šťavu a premiešajte.

Prilejte hustú smotanu a šľahajte, kým zmes nezhustne, nestane sa mäkkou a nadýchanou.
Do každého zo 4 pohárov rozdrobte 2 ingrediencie. Amaretti sušienky (mali by zaberať asi 2/3 šálky).

Na sušienky v pohároch poukladajte syllabub.

Rozdrvte ešte 1-2 sušienky a posypte nimi vrch dezertu. Podávajte so zvyšnými sušienkami.

Kategórie:

recept / Večera / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Anglická kuchyňa / Nigella Lawson

Podobné recepty