Čučoriedkový faul
Hlasy: 4
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Tento starý anglický dezert je obľúbený pre svoju jednoduchú prípravu, ktorá vám umožňuje pridať čerstvé záhradné bobule a ovocie. Moderná verzia ponúka skvelú kombináciu jemnej šľahačky a bohatej bobuľovej omáčky. Čučoriedky uvarte s cukrom a citrónovou kôrou a vmiešajte ich do šľahačky, ale najlepšie je ich úplne nemiešať; namiesto toho ich nechajte v mramorovom vzore, aby ste dodali textúru. Rozdeľte do pohárov a podávajte s rozpustenými sušienkami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky čučoriedok
- 1/4 šálky plus 1 polievková lyžica cukru
- Štipka soli
- 0,5 čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry
- 1,5 čajovej lyžičky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 a 1/3 šálky hustej smotany
- 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Maslové alebo oblátkové sušienky na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sušienky, čučoriedka, citrónová šťava, vanilkový extrakt, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si čučoriedkovú omáčkuV hrnci na strednom ohni priveďte do varu 1,5 šálky čučoriedok, 1/4 šálky cukru a soľ. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 5 minút, občas premiešajte, kým čučoriedky nezmäknú. Vmiešajte citrónovú kôru a šťavu. Odstráňte z ohňa. Vmiešajte zvyšné bobule a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Hustú smotanu vyšľahajte mixérom alebo ručne, kým nevzniknú mäkké špičky. Pridajte vanilku a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu cukru. Prilejte 1/3 šálky čučoriedkovej omáčky a zvyšok jemne vmiešajte do smotany, bez toho, aby ste príliš miešali. Dezert rozdeľte do pohárov, navrch dajte 1/3 šálky odloženej čučoriedkovej omáčky a podávajte so sušienkami.
Kategórie:
Podobné recepty
