Jahodová zmrzlinová torta s čokoládovými sušienkami

Hlasy: 2

Čas: 5 hodín.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 583, celkový tuk 39 G., nasýtené tuky 23 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 55 G., vlákno 2 G., cholesterol 123 mg, sodík 257 mg, cukor 28 G.

Vychutnajte si luxusnú kombináciu jahôd a čokolády v tomto úžasnom letnom dezerte. Torta obsahuje dva druhy zmrzliny – jahodovú a čokoládovú – naukladané na vrstve čerstvých jahôd na čokoládovom sušienkovom ceste, navrchu šľahačka a ozdobené drvenými sušienkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Cesto na sušienky

6 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného, plus navyše na vymastenie panvice
250 g drvených čokoládových oblátkových sušienok

Zmrzlinový koláč

1,5 šálky nakrájaných jahôd
2 lyžice kryštálového cukru
4 šálky (1 liter) zmäknutej sušienkovej zmrzliny
4 šálky (1 liter) jahodovej zmrzliny, zmäknutej

Šľahačka z vanilky

2 šálky hustej smotany
2 polievkové lyžice práškového cukru
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1/4 šálky rozdrvených čokoládových oblátkových sušienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vanilková zmrzlina, oblátkové sušienky, jahoda

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite 22 cm dosku s odnímateľným dnom maslom a dno vyložte papierom na pečenie.
Cesto na sušienky:

V stredne veľkej mise zmiešajte rozpustené maslo s rozdrvenými oblátkovými sušienkami. Zmes nalejte do pripravenej formy a rovnomerne ju rozotrite po dne a bokoch. Pečte 10 minút a potom nechajte úplne vychladnúť pred použitím.

Zmrzlinový koláč:

V stredne veľkej miske zmiešajte jahody a cukor a potom bobule rovnomerne rozotrite na cesto na sušienky. zmrzlina s koláčikmi a jahodovú zmrzlinu na vrstvu bobúľ, pevne pritlačte a striedajte kopčeky, aby ste vytvorili mramorový alebo kockovaný efekt.
Povrch uhlaďte špachtľou. Prikryte potravinovou fóliou a zmrazte, kým úplne nestuhne, 2 – 2,5 hodiny.
Odstráňte krúžok z formy tak, že ho nožom prejdete po okraji, aby ste ho uvoľnili od stien formy. Prevráťte koláč na kus potravinárskej fólie a odlepte dno formy a papier na pečenie. Na spodok koláča položte tanier a znova ho prevráťte.
Šľahačka:

Vo veľkej mise zmiešajte hustú smotanu, práškový cukor a vanilkový extrakt a šľahajte mixérom, kým nevzniknú mäkké špičky. Budete mať dostatok smotany na potiahnutie vrchu a bokov torty a na jej ozdobenie podľa potreby.
Vrch a boky torty vytrite šľahačkou a posypte oblátkovými sušienkami. Ak torta začne mäknúť, vložte ju na pár minút do mrazničky.
Koláč nechajte zmraziť ďalších 1,5 – 2 hodiny alebo cez noc. Pred podávaním nechajte koláč asi 20 minút postáť pri izbovej teplote.