Datle plnené mandľami zabalené v slanine

Hlasy: 3

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Datle plnené mandľami a zabalené v slanine - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

225 g veľkých datlí Medjool (opatrne vykôstkovaných)
1/2 šálky mandlí Marcona (možno nahradiť blanšírovanými mandľami)
225 g syra Valdeon (môže sa nahradiť syrom Maytag alebo Stilton)
225 g nakrájanej slaniny (každý plátok prekrojte na polovicu, asi 10 cm dlhý)
6 lyžíc repkového oleja
Doplnkové vybavenie: bambusové špajle dlhé 15 cm.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: dátumy, mandľa, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci s hrubým dnom zohrejte repkový olej na 245 °C.

Každú datle prekrojte na polovicu, vložte dovnútra 1 mandľové jadierko a 1/2 čajovej lyžičky syra Valdeón a datle opatrne preložte.

Na dosku na krájanie položte pásik slaniny, na spodok položte plnenú datle a zabaľte ju do slaniny. Slanina by sa mala pri zrolovaní pevne obmotať okolo datle. Na každú špajdľu navliekajte 3 datle.
Špízy opatrne ponorte do oleja jeden po druhom a opekajte dozlatista, asi minútu. Preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou a pred podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť.

Kategórie:

recept / Plnené jedlá / Predjedlá / Mäsové predjedlá / Španielska kuchyňa

Podobné recepty