Plnené datle

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 2172, celkový tuk 203 G., nasýtené tuky 54 G., bielkoviny 45 G., sacharidy 49 G., vlákno 5 G., cholesterol 241 mg, sodík 1088 mg, cukor 41 G.

Gurmáni nepochybne ocenia tento predjedlo, ktoré sa skvele hodí k vínu. Každá rande je plnená arašidovou plnkou a navrchu je chrumkavá strúhaná kačacia koža, vločky bonito a prúžky nori. Nádherný kontrast sladkého a slaného, chrumkavého a mäkkého!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Olivový olej na vyprážanie
1 kus kačacej kože
0,5 šálky chrumkavého arašidového masla
3 štipky kyseliny citrónovej
1 šálka odparenej trstinovej šťavy
1 šálka celých vykôstkovaných datlí Medjool
1 list nori
Pár štipiek vločiek bonito

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: dátumy, kačací konfit, Arašidové maslo, bonito

Príprava jedla podľa receptu:

Rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte niekoľko lyžíc olivového oleja. Opečte kačaciu kožu na horúcom oleji do chrumkava. Vyberte ju z oleja, nakrájajte na kocky a premiešajte so štipkou soli.
V miske zmiešajte arašidové maslo, kyselinu citrónovú, odparenú šťavu z cukrovej trstiny a 6 štipiek soli. Naplňte datle plnkou.