Mušle zabalené v slanine s omáčkou mojo rojo

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20 – 25 pochutín

Mušle zabalené v slanine s omáčkou mojo rojo - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

700 g veľkých mušlí
250 g tenko nakrájanej slaniny
1 polievková lyžica. domáca majonéza
1/4 šálky horúcej chilli pasta
Šťava z 1 limetky
2 polievkové lyžice nasekaného koriandra, plus navyše na ozdobu
2 hlávky bostonského šalátu, umyté listy
3 avokáda, nakrájané na plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mušle, slanina, chilli pasta, majonéza, limetková šťava, Bostonský šalát, Avokádo, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte fritézu.

Každú mušľu zabaľte do kúska slaniny a zaistite špáradlom. Mušle zabalené v slanine položte na plech na pečenie, pokvapkajte olivovým olejom a osoľte a okoreňte. Smažte ich vo fritéze 10 – 15 minút, raz ich otočte, kým slanina nie je prepečená.
Pripravte omáčku zmiešaním majonézy, čili, limetkovej šťavy a nasekaného koriandra. Dobre premiešajte a nechajte vychladiť v chladničke pred podávaním.

Na servírovanie poukladajte listy šalátu na veľký tanier. Na každý list dajte hrebenatku zabalenú v slanine, 2 plátky avokáda a lyžicu dresingu. Ozdobte lístkami koriandra.

Recept Mušle zabalené v sušenej šunke.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Rybie predjedlá / Tyler Florence

Podobné recepty