Veľký praclíkový koláč so syrom a paprikou
Hlasy: 5
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Obrovský koláč v tvare praclíka je lahodným a pôsobivým predjedlom na párty. Hotové cesto na pizzu rozvaľkajte na dlhý plát. Naplňte ho syrom a nakladanými jalapeños, potom plnku utesnite natiahnutím cesta do dlhého povrazu. Vytvarujte z neho veľký praclík a upečte ho v rúre. Aby cesto chutilo ako skutočný praclík, potrite povrch sódou bikarbónou a posypte hrubou soľou niekoľko minút pred pečením. Hotový praclík položte do stredu stola a hostia si z neho budú netrpezlivo odlamovať kúsky, lepkavé a pikantné.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 balenia 400g chladeného cesta na pizzu
- 12 plátkov syra
- 12 nakladaných jalapeño papričiek, nakrájaných na plátky
- 1 polievková lyžica sódy bikarbóny
- 2 lyžice (30 g) rozpusteného masla
- Praclíková soľ alebo iná hrubá soľ na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, jalapeňos papričky, syr
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Plech na pečenie nastriekajte sprejom na pečenie.
- Rozložte dva kusy cesta na pizzu a poukladajte ich na seba. Pomocou valčeka rozvaľkajte cesto na plech s rozmermi 90 x 12 cm (36 x 5,5 palca). Pozdĺž cesta poukladajte plátky syra tak, aby boli úplne pokryté. Syr v strede posypte jalapeños. Cesto preložte pozdĺžne na polovicu a okraje spojte, aby sa plnka utesnila. Cesto zrolujte a rukami natiahnite, aby ste vytvorili 150 cm dlhý povraz (50 palcov).
- Z povrazu vytvarujte obrovský praclík a položte ho na pripravený plech na pečenie. Pečte, kým cesto nie je takmer úplne prepečené a zlatisté, približne 30 minút.
- Rozpustite sódu bikarbónu v 0,5 šálke horúcej vody. Potrite praclík roztokom a pečte ešte asi 10 minút, kým nebude tmavohnedá a chrumkavá. Potrite praclík maslom a posypte soľou. Nechajte 5 minút vychladnúť a potom podávajte teplý.
Kategórie:
Podobné recepty
