Piškótový koláč s tekvicou a krémovým syrom

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 55 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12

Milovníci tekvíc si zamilujú tento jednoduchý piškótový koláč – tekvicová plnka sa pečie priamo v korenenom piškótovom ceste. Nemusíte sa starať o cesto; bohatú tekvicovo-tvarohovú plnku so šľahačkou si môžete vychutnať hneď!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Piškótový koláč

1 balenie (450 g) zmes múky na výrobu sušienok s korením
2 veľké vajcia
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
170 g masla, rozpusteného a vychladnutého

Plnenie

250 g tvarohu, izbovej teploty
3 veľké vajcia
1 čajová lyžička zmesi korenia na tekvicový koláč
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
450 g. tekvicové pyré
4 lyžice (60 g) masla, rozpusteného a vychladnutého
3,5 šálky práškového cukru
Sladená šľahačka na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, vajcia, vanilkový extrakt, tvaroh, korenie na tekvicový koláč, tekvicové pyré, práškový cukor, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Sklenený pekáč (33 x 23 cm) vymastite sprejom na pečenie.
Pripravte si piškótový koláčV mise kuchynského robota s metličkovým nástavcom zmiešajte suchú zmes na koláč, vajcia a vanilku. Šľahajte na strednej rýchlosti približne 1 minútu, kým nevznikne hladká zmes. Pridajte maslo a miešajte, kým sa nespojí. Zmes rovnomerne rozotrite do pripravenej formy.

Pripravte si plnkuV čistej mise s metličkovým nástavcom šľahajte krémový syr 1-2 minúty, kým nevznikne ľahká a hladká zmes, občas zoškrabte boky. Pridajte vajcia. korenie na tekvicový koláč a vanilku, šľahajte do hladka.

Pridajte tekvicu a maslo a znova prešľahajte. Pridajte práškový cukor a premiešajte na nízkej rýchlosti, potom šľahajte na strednej rýchlosti, kým zmes nevznikne ľahká a hladká, približne 1 minútu. Nalejte plnku do cesta a povrch uhlaďte špachtľou.
Piškótu pečte 35-40 minút, kým okraje nie sú nafúknuté a zlatisté a stred stuhnutý. Nechajte vychladnúť. Nakrájajte na štvorce a podávajte ozdobené šľahačkou.

Kategórie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Tekvicové jedlá / Tekvicové koláče / Tekvicové dezerty a pečivo / Food Network - recepty

Podobné recepty