Tekvicová polievka s kari a medom

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 295, celkový tuk 6,5 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 11,5 G., sacharidy 56 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Tekvicová pyré polievka s kari a medom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 maslová tekvica (približne 1200 g), ošúpaná a zbavená jadierok, nakrájaná na 3 cm hrubé kocky.
1 polievková lyžica repkového oleja
1 stredná cibuľa, nakrájaná (asi 2 šálky)
2 nadrobno nasekané strúčiky cesnaku
6 šálok kuracieho alebo zeleninového vývaru
1 polievková lyžica a 2 čajové lyžičky kari prášok
0,5 čajovej lyžičky soli
2 polievkové lyžice medu
Trochu bieleho jogurtu, tekvicové semienka na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: maslová tekvica, kari, med, jogurt

Príprava jedla podľa receptu:

V 5-litrovom hrnci rozohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, 6-7 minút. Pridajte tekvicu, vývar, kari prášok a soľ a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým tekvica nezmäkne, približne 12-15 minút. Odstavte z ohňa, vmiešajte med a mixujte do hladka. Dochutte soľou podľa chuti.

Nalejte do misiek na polievku a ozdobte jogurtom a semienkami.
VÝCHOD: 1,5 šálky na porciu.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / / Tekvicové jedlá / Tekvicové polievky / Ellie Krieger

Podobné recepty