Čili papričky so syrom zabalené v slanine

Hlasy: 4

Ako pripraviť - Chilli a syr zabalené v slanine

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 pochutín

Tieto pikantné jalapeño poppers lodičky sú plnené syrom. Zabalené v slanine, tieto predjedlá v tvare poppers budú stredobodom každého posedenia na záhrade. Pre bohatšiu chuť ponorte plnené poppers do chladivého dipu z krémového syra, ktorý dokonale vyváži pikantnú chuť predjedla. Podávajte zľahka grilované.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

12 veľkých jalapeños
4 tyčinky čedaru
24 plátkov slaniny
1 polievková lyžica chilli prášku
1/4 šálky kyslej smotany
2 lyžice zmäknutého krémového syra
2 polievkové lyžice medu
Špeciálne zariadenie12 špáradiel namočených vo vode na 30 minút

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jalapeňos papričky, čedar syr, tvaroh, chilli korenie, kyslá smotana, slanina, med

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na strednú teplotu.
Z vrchu každej jalapeño papričky odrežte 1,5 cm. Z odrezaných vrchov odstráňte stonky, odrežte boky a odložte ich nabok. Použijete ich na zakrytie otvorených koncov papričiek, aby ste zabránili vytekaniu roztaveného syra. Pomocou rovnej škrabky na zeleninu odstráňte semienka a rebrá z vnútra papričiek.

Každú syrovú tyčinku odrežte tak, aby bola o niečo kratšia ako papriky. Papriky naplňte syrom a otvory zatvorte. Potom vezmite plátok slaniny a omotajte ním papriku zdola nahor, čím zaistíte „viečko“. Vezmite ďalší plátok slaniny a položte ho na čistú pracovnú dosku. Papriku zrolujte tak, aby bola úplne pokrytá slaninou, a zaistite ju špáradlom. Opakujte so zvyšnými paprikami, syrom a slaninou. Všetko posypte. chilli prášok.
Papriky položte na gril, prikryte a varte na nepriamom ohni 15 – 20 minút, kým slanina nebude chrumkavá. Papriky otáčajte každé 3 – 4 minúty.
Kým sa papriky pečú, zmiešajte v malej miske kyslú smotanu, smotanový syr a med. Dôkladne premiešajte a podávajte s paprikovými lupienkami.

Recept na obaľované čili papričky Poblano plnené syrom v paradajkovej omáčke - Čile rellenos.

Ak pripravujete paprikové puky v rúre, položte papriky na naolejovaný rošt na plechu na pečenie. Pečte pri teplote 200 °C (400 °F) 15 minút, kým slanina nebude chrumkavá..