Kuracie mäso s modrým syrom a orechmi, zabalené v slanine v mliečnej omáčke
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Kuracie mäso s modrým syrom a orechmi, obalené v slanine v mliečnej omáčke - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie prsia bez kosti a kože
- 1 šálka modrého syra
- 1/4 šálky opečených pekanových orechov, nasekaných
- 2 cibule, nakrájané na šikmé plátky
- 4 plátky slaniny
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 2 polievkové lyžice oleja
- 2 lyžice múky
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1/2 šálky smotany
- 2 lyžice horčice
- Okrem tohošpáradlá
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, modrý syr, krém, pekanové orechy, celozrnná horčica, slanina
Príprava jedla podľa receptu:
- Kuracie prsia rozrežte zárezmi v tvare motýľa. Vložte ich medzi dva listy papiera na pečenie a jemne ich rozklepnite. Odstráňte papier na pečenie a kuracie mäso osoľte a okoreňte.
- Na kuracie prsia rozotrite rovnaké diely modrého syra, orechov a cibule. Každé kura zabaľte do slaniny a zaistite špáradlami. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov.
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Kuracie mäso rovnomerne opečte 5-6 minút. Preložte ho na malý plech na pečenie, vložte do rúry a pečte ďalších 10 minút, kým nie je prepečené. - V tej istej panvici, kde bolo kuracie mäso, roztopte maslo. Pridajte múku a zohrievajte 1 minútu. Nechajte zmes zhustnúť 1 minútu, potom vmiešajte smotanu a horčicu, dochuťte soľou a korením a znížte teplotu, aby sa mäso zohrialo.
Vložte kuracie mäso do omáčky alebo ňou polejte jedlo. Podávajte s ryžou a zeleninou.
K tomuto jedlu by sa výborne hodilo víno Chardonnay.
Kategórie:
Podobné recepty
