Jahodová zmrzlinová torta
Hlasy: 1
Čas: 5 hodín a 50 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Jahodová zmrzlina umocní jedinečnú kombináciu čokoládovej piškóty a jahôd. Príjemné osvieženie v horúcom letnom dni, zmrzlina je skvelou polevou. Táto zmrzlinová torta ponúka oddych od klasickej krémovej plnky a umožňuje vám vychutnať si chuť šľahačky a čerstvých lesných plodov.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Piškótový koláč a plnka
- Základný čokoládový piškótový koláč, recept je súčasťou balenia, upečte a nechajte vychladnúť
- 3 polievkové lyžice. jahodová zmrzlina, zmäkčiť
Poleva
- 2,5 šálky malín a/alebo jahôd, nakrájaných na štvrtiny
- 1/4 šálky cukru
- 3/4 šálky studenej hustej smotany
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Základný čokoládový piškótový koláč
- 1 šálka kakaového prášku
- 2,5 šálky prémiovej múky
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička soli
- 3 veľké vajcia, izbovej teploty
- 3/4 šálky rastlinného oleja
- 0,5 šálky kyslej smotany
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- Sprej na varenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jahodová zmrzlina, vajcia, krém, kyslá smotana, vanilkový extrakt, prémiová múka, malina, jahoda, kakao
Príprava jedla podľa receptu:
- Zostavenie tortyNa servírovací tanier poukladajte jednu vrstvu piškótového cesta, navrch dajte zmrzlinu a rozotrite ju po okrajoch pomocou odsadenej špachtle. Navrch položte druhú vrstvu piškótového cesta a pomocou odsadenej špachtle prejdite po celom ceste, aby sa zmrzlina uhladila. Zmrazte, kým nestuhne, približne 4 hodiny.
- Príprava polevyAsi 30 minút pred podávaním vyberte koláč z mrazničky a nechajte ho odstáť pri izbovej teplote. V miske zmiešajte bobule s 3 lyžicami cukru; odložte bokom do podávania. Pomocou mixéra na strednej rýchlosti vyšľahajte v miske hustú smotanu, zvyšnú 1 lyžicu cukru a vanilku, kým sa nevytvoria stredne silné špičky, 1-2 minúty. Rozotrite na koláč. Navrch dajte bobule a pokvapkajte ich šťavou.
Základný čokoládový piškótový koláč
Predhrejte rúru na 175 °C. Dve okrúhle formy na tortu s priemerom 23 cm vymastite sprejom na pečenie a dno vyložte papierom na pečenie.
V stredne veľkej mise vyšľahajte kakaový prášok s 1,5 šálkou vriacej vody do hladka. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ do hladka. Pridajte vajcia, rastlinný olej, kyslú smotanu a vanilku a šľahajte mixérom na strednej rýchlosti do hladka, približne 1 minútu. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a plynulým prúdom zašľahajte kakaovú zmes, kým sa úplne nespojí. Potom domiešajte silikónovou stierkou; cesto bude tekuté.
Cesto rozdeľte do pripravených foriem a poklepte po bokoch, aby stuhlo. Pečte 30-40 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. Preložte na mriežku a nechajte 10 minút vychladnúť. Potom nožom prejdite po okrajoch foriem a vyberte koláče. Položte ich na mriežku, aby úplne vychladli. Odstráňte papier na pečenie. Ak chcete, môžete vrch koláčov orezať zúbkovaným nožom, aby boli rovnomerné.
Kategórie:
Podobné recepty
