Príprava zmrzlinovej torty doma: rôzne variácie

Hlasy: 35

Ako vyrobiť - Výroba zmrzlinovej torty doma: Rôzne variácie

Fotografia jedla: Ralph Smith

Skombinujte svoje obľúbené chute a vytvorte si tento skvelý letný dezert – zmrzlinovú tortu.

Čas: 6 hodín 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10

Tu je niekoľko variácií zmrzlinovej torty. Začnite s jahodovou alebo čokoládovou vrstvou, vyberte si svoju obľúbenú vrstvu, navrch dajte omáčku a dajte do chladničky.

Odporúčame

Recept:

1. Vyberte si svoju obľúbenú zmrzlinuVyberte si 2 príchute; budete potrebovať 2 litre zmrzliny. Uchovávajte v mrazničke, kým nebudete pripravení na použitie.

Vanilka
Čokoláda
Jahoda
Káva
S čokoládovými lupienkami
Pistácie
S chuťou koláčikov

2. Pripravte si chrumkavú kôrkuNahrubo nasekajte jednu z nasledujúcich ingrediencií, budete potrebovať 3 šálky omrviniek.

Čokoládové sendvičové sušienky
Chrumkavé sušienky s čokoládovými lupienkami
Chrumkavé ovsené sušienky
Vanilkové alebo čokoládové oblátkové sušienky
Ďumbier
Grahamové krekry
Praclík
Sladené kukuričné vločky

3. Vyberte si omáčkuVyberte si jednu z nasledujúcich možností: Budete potrebovať 3/4 šálky (v prípade potreby varte v mikrovlnnej rúre, kým zmes nebude hladká).

Horúca čokoládová poleva (karamel)
Dolce de leche alebo karamelová omáčka
karamelová omáčka (krémová karamelová)
Marshmallow krém
Maslo na sušienky
Džem alebo marmeláda

4. Zostavte zmrzlinovú tortuDno okrúhlej formy s odnímateľným dnom s priemerom 20 cm vysteľte papierom na pečenie a nechajte 10 minút zmraziť. Medzitým polovicu (1 liter) zmrzliny nakrájajte na kúsky a vyšľahajte ich v kuchynskom mixéri s lopatkovým nástavcom na nízkej rýchlosti do hladka, približne 30 sekúnd.

Do vychladenej formy nasypte 1 šálku omrvinky. Zmäknutú zmrzlinu rozotrite na kôrku z omrvinky a formu niekoľkokrát stlačte, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny. Posypte ďalšou 1 šálkou omrvinky a rovnomerne ju uhlaďte. Navrch rovnomerne rozotrite omáčku. Zmrazenú tortu dajte zmraziť na 1 až 2 hodiny, kým nestuhne.

Druhú polovicu (1 liter) zmrzliny nakrájajte na kúsky a rozmixujte v mixéri, kým nezmäkne. Rozotrite na vrstvu omáčky a potom posypte zvyšnou 1 šálkou omrvinky. Zmrazte, kým nestuhne, aspoň 2 hodiny alebo cez noc.

5. Ozdobte tortuNa zmrazenie: Omotajte vonkajšiu stranu formy teplou kuchynskou utierkou, aby ste uvoľnili koláč od bokov formy. Odstráňte krúžok; koláč otočte alebo posuňte na servírovací tanier a zmrazte na 15 minút. Vyšľahajte 2 1/2 šálky hustej smotany s 1/4 šálky práškového cukru a 1 čajovou lyžičkou vanilkového extraktu, kým nevzniknú tuhé špičky. Šľahačku natrite na vrch a boky koláča. Ozdobte ovocím, posýpkou alebo omrvinkami. Zmrazte zmrzlinový koláč, kým nestuhne, aspoň na 3 hodiny alebo cez noc.