Sendvič so zmrzlinou a jahodovým koláčikom

Hlasy: 1

Čas: 5 hodín 25 minút (vrátane času mrazenia)
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 449, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 88 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 263 mg, cukor 63 G.

Tento zmrzlinový sendvič s príchuťou klasického jahodového koláčika je perfektným letným dezertom. Upečené (nie vyprážané) šišky sú plnené jahodovou zmrzlinou, potom ponorené do vanilkového krému a navrchu posypané lyofilizovanými jahodami pre ešte výraznejšiu bobuľovú chuť. Ak plánujete zmrzlinu zmraziť, zabaľte každú šišku jednotlivo do alobalu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 pečené šišky bez glazúry
4 šálky zmäknutej jahodovej zmrzliny
4 šálky práškového cukru
1/3 šálky cmaru alebo 10% smotany na pitie
1/4 šálky kyslej smotany
1 PL vanilkového krému
1/4 čajovej lyžičky hrubej soli
1 šálka lyofilizovaných jahôd, jemne rozdrvených

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šišky, jahodová zmrzlina, práškový cukor, kyslé mlieko, kyslá smotana, vanilková pasta, sušené jahody

Príprava jedla podľa receptu:

Plech vysteľte papierom na pečenie. Šišky vodorovne prekrojte na polovicu. Na spodnú polovicu každej šišky položte veľkú kopček zmrzliny a pomocou špachtle ju rozotrite po okrajoch. Navrch prikryte vrchnými polovicami a pritlačte. Sendviče položte na pripravený plech na pečenie a zmrazte, kým zmrzlina nestuhne, aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
Keď stuhnú, položte mriežku na druhý plech na pečenie. V hlbokej mise s vysokými okrajmi (dostatočne veľkej, aby sa do nej zmestila každá šiška) zmiešajte práškový cukor, cmar, kyslú smotanu, vanilkový extrakt a soľ.

Postupne namáčajte jeden sendvič do polevy a uistite sa, že je celá šiška pokrytá polevou. Vyberte z polevy dierkovanou lyžicou, jemne poklepte lyžicou, aby sa uvoľnila časť polevy, a preložte na pripravený plech na pečenie. Opakujte so zvyšnými sendvičmi a polevou.
Navrch šišky dajte lyofilizované jahody. Zmrazte aspoň na 1 hodinu alebo cez noc, aby stuhli. Zmrzlinové sendviče si vychutnajte ihneď alebo ich jednotlivo zabaľte do fólie a uložte do mrazničky.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Letné jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Koláče / Zmrzlina, sorbety / Šišky, koláče, žemle / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov