Pusinkový koláč s koláčikmi, krémovým syrom a jahodami (Mostachonn)
Hlasy: 6
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Koláč Fresové muchy Mostachon je tradičný mexický dezert, o ktorom sa predpokladá, že pochádza zo severovýchodného Mexika. Upečte základ koláča a do vyšľahaných bielkov vmiešajte orechy a kúsky sušienok. Pre vynikajúcu chuť použite sušienku Maria. Potrite základ ľahkou krémovou syrovou polevou a ozdobte čerstvými jahodami. Mostachon je ľahký, vzdušný a rozplýva sa v ústach. Je to perfektná voľba na letný čaj a už len jeho žiarivý vzhľad vám zdvihne náladu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Koláč
- Bielkoviny zo 4 vajec
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- Štipka soli
- 1 šálka nasekaných vlašských orechov
- 450 g. tradičné sušienky, rozdrvený
Tvarohový krém
- 250 g smotanového syra
- 0,5 šálky kyslej smotany
- 0,5 šálky práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 700 g nakrájaných čerstvých jahôd
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké sušienky, smotanový syr, vanilkový extrakt, vlašské orechy, práškový cukor, kyslá smotana, vajcia, jahoda
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 170 °C. Nastriekajte 23 cm odnímateľnú formu sprejom na pečenie.
- KoláčPomocou mixéra na vysokej rýchlosti vyšľahajte bielky do mäkka. Pomaly pridávajte cukor, potom vanilku, prášok do pečiva a soľ. Šľahajte 2 minúty. Vypnite mixér a vmiešajte orechy a drvené omrvinky. Zmes vytlačte do pripravenej formy. Pečte 30-40 minút.
- Tvarohový krémPomocou mixéra vyšľahajte krémový syr, kyslú smotanu, práškový cukor a vanilkový extrakt, kým sa nevytvoria mäkké špičky a zmes nie je hladká.
Zostavenie tortyVyberte koláč z rúry a nechajte ho 15 minút vychladnúť. Vyberte formu. Pomocou odhnutej špachtle rozotrite krém na koláč. Ozdobte jahodami a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
