Cupcake "Jahňací"

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koláčik

Cupcakes sú ideálne na detskú oslavu: ľahko sa jedia rukami, vyzerajú pôsobivo a dajú sa ozdobiť tak, aby každý malý hosť dostal plnohodnotnú tortu, ktorá prinesie viac radosti ako nakrájaný kus torty. Tieto jahňacie Cupcakes vyzerajú neuveriteľne roztomilo a budú skutočným vrcholom stola s dezertmi a čo je najdôležitejšie, ľahko sa montujú. Na dokončenie jahniat budete potrebovať vopred pripravené cupcakes, polevu z marshmallow a množstvo mini marshmallows a iných farebných cukríkov. Všetky dieliky sú zlepené polevou a deti sa môžu dokonca zapojiť do procesu zdobenia. Recept uvádza množstvo cukríkov potrebných na ozdobenie jedného cupcakes.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Vanilkové koláčiky

2 a 2/3 šálky cukru
220 g masla, nakrájaného na 2,5 cm kúsky.
2 veľké vajcia
2 veľké žĺtky
2/3 šálky mlieka
2,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
2 a 2/3 šálky prémiovej múky
1 a 1/3 polievkovej lyžice. múka na koláče
4 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli

Zdobenie

Asi 1 šálka marshmallow polevy, recept nižšie
1 veľký marshmallow
2 cukríky v tvare oka
1 malý fialový žuvací cukrík, napríklad Jujubes
1 kus 0,5 cm a 1 kus 5 cm čierneho sladkého drievka
12 mini marshmallows, prekrojených na polovicu
4 fialové gumové medvedíky
2 ružové gumové medvedíky

Marshmallow glazúra

1/4 šálky plnotučného mlieka
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
10 PL masla, izbovej teploty
5 šálok práškového cukru
0,5 šálky krémových marshmallows
Štipka jemnej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: múka na koláče, marshmallow krém, práškový cukor, vanilkový extrakt, vajcia, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Pokryte koláčik polevou.

Do stredu vrchného koláčika umiestnite veľký marshmallow. Ľahko ozdobte polevou zadnú stranu očí a pritlačte ich k marshmallow. Omotajte polevou zadnú stranu fialového cukríka a pritlačte ho pod oči, aby ste vytvorili nos. Ľahko ozdobte polevou krátky kúsok sladkého drievka a pritlačte ho pod nos, aby ste vytvorili ústa. Okolo papule a po celom vrchu koláčika pritlačte polevou mini polovice marshmallow, aby ste vytvorili srsť jahňacieho. Omotajte polevou špičky ružových želé cukríkov a prilepte ich na hlavu, aby ste vytvorili uši. Do prednej a zadnej časti koláčika vložte fialové želé cukríky, aby ste vytvorili nohy. Zatočte dlhý kúsok sladkého drievka a pritlačte ho do polevy koláčika, aby ste vytvorili chvostík jahňacieho.
Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte dve formy na 12 muffinov papierovými košíčkami. Aby ste zabránili prilepeniu muffinov počas kysnutia, jemne postriekajte vrch foriem sprejom na pečenie. Formy položte na plech na pečenie.

Vanilkové koláčiky.

V kuchynskom robote vyšľahajte cukor a maslo, podľa potreby zoškrabte zo stien misy, kým nevznikne krémová zmes, 1-2 minúty. Pridávajte vajcia a žĺtky jedno po druhom a po každom pridaní dobre prešľahajte. Pridajte mlieko, 2/3 šálky vody a vanilku a znova prešľahajte.
V stredne veľkej mise zmiešajte múky, prášok do pečiva a soľ. Múčnu zmes pridajte k maslovej zmesi v 3 dávkach, pričom po každom pridaní podľa potreby prešľahajte a zoškrabte zo stien misy. Miesime, kým zmes nebude hladká a nebude mať konzistenciu palacinky, približne 2 minúty.
Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených košíčkov a naplňte ich do troch štvrtín. Pečte, kým košíčky nie sú zlato-hnedé a po ľahkom stlačení nepružné, 18 – 25 minút. Nechajte mierne vychladnúť vo formách, potom ich vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť pred zdobením polevou.
Marshmallow glazúra.

V malej miske vyšľahajte mlieko a vanilkový extrakt. V ďalšej stredne veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na nízkej rýchlosti. Zvýšte rýchlosť na vysokú a šľahajte, kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná, približne 5-7 minút. Mixér občas vypnite a zoškrabte steny misy stierkou.
Pridať krémový marshmallow a soľ a znížte rýchlosť mixéra na nízku. Pridajte zmes mlieka a vanilky, zoškrabte ju zo stien misy a premiešajte. Zvýšte rýchlosť späť na vysokú a rýchlo šľahajte, kým poleva nie je nadýchaná, približne 1-2 minúty. Polevu z marshmallow ihneď použite.