Vanilkový koláčik s vegánskym krémom
Hlasy: 2
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 koláčikov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 koláčikov
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 450, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 74 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 450, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 74 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Tieto lahodné koláčiky bez mliečnych výrobkov a vajec sa ľahko pripravujú. Namiesto trvanlivých alternatív použite chladené sójové alebo mandľové mlieko. Budú obsahovať menej prísad, ktoré môžu výrazne ovplyvniť textúru a chuť hotových koláčikov.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Košíček
- 2,25 šálky prémiovej múky
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 1/2 šálky nesladeného vanilkového mandľového mlieka (krátka trvanlivosť)
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky rastlinného oleja
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
Krém
- 1/2 šálky vegánskeho margarínu
- 3 šálky práškového cukru
- 2 lyžice vychladeného mandľové mlieko
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, mandľové mlieko, vanilkový extrakt, hnedý cukor, práškový cukor
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 170 °C. Vysteľte formu na 12 muffinov papierovými koláčikmi a nastriekajte ich sprejom proti pripaľovaniu.
- Pre testV stredne veľkej mise zmiešajte múku, kryštálový cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V ďalšej stredne veľkej mise zmiešajte mandľové mlieko, hnedý cukor, rastlinný olej a vanilku. Pridajte mliečnu zmes k múčnej zmesi a jemne miešajte, kým sa nespojí (môžu sa vytvoriť hrudky). Cesto rozdeľte do foriem.
- Pečte muffiny 20-22 minút, kým nebudú zlatohnedé a po stlačení pružné a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. Nechajte niekoľko minút vychladnúť vo forme a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
- Na krémV mise stojanového mixéra s metličkou (alebo vo veľkej mise s ručným mixérom) šľahajte margarín na stredne vysokej rýchlosti asi 1 minútu, kým nevznikne hladká zmes. Pridajte práškový cukor, mandľové mlieko a vanilku a šľahajte na nízkej rýchlosti asi 1 minútu, kým nevznikne hladká zmes.
- Potrite muffiny polevou a ozdobte podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
