Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 pochutín

Kukuričné ​​placky sú nadýchané americké palacinky vyprážané vo veľkom množstve oleja dozlatista. Môžu sa podávať na raňajky alebo ako desiata s omáčkou. Sú vyrobené zo zmesi kukuričnej a pšeničnej múky a pridanie kukuričných zŕn do cesta dodáva ešte lahodnejšiu chuť a bohatosť. Cesto sa ľahko vymiesí za pár minút a placky sa vyprážajú, kým nie sú hotové. Pred podávaním prebytočný olej sceďte na papierových utierkach.

Zloženie:

• 1 a 1/4 šálky samokysnúcej kukuričnej múky
• 1 a 1/4 šálky prémiovej múky
• 1/4 šálky cukru
• 1 čajová lyžička soli
• 1 šálka mlieka
• 2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
• 55 g rozpusteného masla
• 1 konzerva (430 g) konzervovanej kukurice, scedenej
• Rastlinný olej na vyprážanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

samokysnúca múka, vajcia, mlieko, kukurica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Zahrejte olej na 160 °C.
Krok 2
• V miske zmiešajte kukuričný škrob, pšeničnú múku, cukor a soľ. ​​V malej miske zmiešajte mlieko a vajcia. Pridajte mliečnu zmes k múčnej zmesi a dobre premiešajte. Pridajte maslo a kukuricu.
Krok 3
• Nalejte olej do 5 cm hlbokého woku alebo použite fritézu. Do horúceho oleja vkladajte 1 polievkovú lyžicu cesta. Smažte 2-4 minúty alebo kým nebudú zlatisté, pričom ich raz otočte. Hotové placky preložte na papierové utierky.

Hlasy: 1