Chrumkavé vyprážané mrkvové tyčinky
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4
Tenké mrkvové tyčinky sa opečú na veľkom množstve oleja, potom sa pokvapkajú jablčným octom a posypú nasekanou mätou a pomarančovou kôrou, čo dodá tomuto chrumkavému občerstveniu neuveriteľne osviežujúcu chuť. Tieto mrkvy sú rovnako chutné ako hranolky, ale o niečo sladšie. Sú ideálne na občerstvenie k pivu alebo ako poleva na hamburgery a deti ich milujú už len pre ich chrumkavosť. Pripravte sa na to, že si hneď usmažíte aj druhú várku.
Odporúčame
Recept:
V stredne veľkom hrnci zohrejte 2 šálky repkového oleja na stredne vysokom ohni, kým teplomer na vyprážanie neukáže 160 °C. Osušte 280 g vrecko strúhanej mrkvy papierovými utierkami.
Mrkvu po dávkach jemne opečte, občas premiešajte, kým nebude chrumkavá, 3-4 minúty. Dierovanou lyžicou preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou. Do rozprašovača nalejte 2 čajové lyžičky jablčného octu a mrkvu ním postriekajte. Posypte soľou, 2 polievkovými lyžicami nasekanej mäty a 1 čajovou lyžičkou pomarančovej kôry.
Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, jablčný ocot, Pomarančová kôra, mäta
Kategórie:
Podobné recepty
