Vyprážané krevety s kapustovým šalátom
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 828, celkový tuk 44 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 48 G., sacharidy 59 G., vlákno 5 G., cholesterol 508 mg, sodík 1122 mg, cukor - G.
Kalórie 828, celkový tuk 44 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 48 G., sacharidy 59 G., vlákno 5 G., cholesterol 508 mg, sodík 1122 mg, cukor - G.
Recept na hlavné jedlo z morských plodov: vyprážané krevety v kruste z krekrov. Podávané so zmesou kapustového šalátu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Na šalát:
- 300 g bielej kapusty, nastrúhanej
- 150 g mrkvy, nastrúhanej na hrubom strúhadle
- 50 g cibule, nakrájanej na kocky
- 1/2 šálky majonézy
- Šťava z 1 citróna a plátky citróna na servírovanie
- 2 zelené cibuľky, nakrájané na krúžky
- Soľ a čerstvo mleté korenie
Pre krevety:
- 24 veľkých kreviet, ošúpaných
- 350 g slaných krekrov
- 1,5 šálky múky
- 1 PL korenia na morské plody
- 4 veľké vajcia
- Rastlinný olej na vyprážanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biela kapusta, mrkva, majonéza, citrón, krevety, krekry, múka, vajcia, zelená cibuľka, cibuľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Na prípravu šalátu: Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte majonézu a citrónovú šťavu. Pridajte kapustu, mrkvu, cibuľu a zeleninu. zelená cibuľka, osoľte a okoreňte. Prikryte a dajte do chladničky.
- Naplňte veľkú misu do polovice ľadovou vodou a pridajte 1 polievkovú lyžicu soli. Každú krevetu rozrežte pozdĺž chrbta a vložte ju na 10 minút do vody, aby sa otvorila.
- Medzitým vložte slané krekry do veľkého plastového vrecka a jemne ich rozdrvte valčekom. Potom ich preložte do misky. V inej miske zmiešajte múku a korenie na morské plody.
V tretej miske zľahka rozšľahajte vajcia. Krevety obaľte v ochutenej múke, namočte ich do vajec a potom ich dôkladne obaľte, pričom ich prstami vtlačte do rozdrvených grahamových krekrov. - Do veľkej, plytkej panvice s hrubým dnom nalejte rastlinný olej do hĺbky 2 cm. Rastlinný olej zohrejte na 180 °C.
Krevety opečte z každej strany dozlatista. Osušte papierovými utierkami a podľa potreby osoľte. Rozdeľte na porcie, podávajte so šalátom a ozdobte plátkami citróna.
Kategórie:
Podobné recepty
