Kulinárska encyklopédia jedál a jedál

Tuniak patrí do čeľade makrel. Žije v teplých svetových oceánoch. Táto ryba môže dosiahnuť veľkú veľkosť a vážiť až 700 kg.

Článok o širokej ponuke tureckého chleba.

Repa je odroda repy s krémovo bielou dužinou. Ich šupka, ktorá sa nachádza na vrchu blízko vrchu, môže byť fialová, ružová alebo

Tekvice sú známe svojou schopnosťou vydržať celú zimu. Väčšina ľudí si ich spája s Halloweenom, sviatkom oslavovaným v Spojených štátoch. Tekvicová šupka

Fľašková tekvica je známa už niekoľko tisícročí. Pestovala sa v Európe a Ázii a v Číne, Grécku a starovekom Ríme sa používala na výrobu nádob na víno a vodu.

Recept na univerzálnu samokysnúcu zmes na pečenie anglických scones, amerických sušienok a muffinov.

Spolu s červeným a čiernym kaviárom, foie gras a šampanským sú ustrice znakom elitárstva na celom svete, napriek tomu, že nie vždy...

Má viskóznu, tmavohnedú konzistenciu. Ustricová omáčka sa vyrába z kukuričného škrobu, karamelizovaného cukru a vody.

Tiež sa nazývajú maslové fazule alebo limské fazule, pochádzajú z Južnej Ameriky a majú tvar mesiaca, bielu alebo zelenú farbu a konzumujú sa.

Slaný syr, tradične vyrábaný v Grécku z ovčieho mlieka s pridaním kozieho mlieka. Feta môže byť aj názvom pre syry vyrobené

Fettuccine, obľúbené rímske rezance so šírkou asi 7 mm, sa podáva s hovädzím alebo kuracím ragú alebo s pesto omáčkou.

Americký čerstvý smotanový syr s jemnou chuťou a delikátnou, pastovitou konzistenciou. Philadelphia sa vyrába z plnotučného mlieka.

Polotvrdý taliansky syr. Vyrobený z plnotučného kravského mlieka. Zrie 3 – 4 mesiace. Syr Fontina má elastickú konzistenciu.

Pstruh je chovaná ryba s lesklými, bodkovanými šupinami a dúhovým leskom. Je relatívne lacný a má niekoľko

Fusilli sú krátke cestoviny s väčším počtom špirál a menšími rozostupmi ako bežné fusilli. Veľmi dobre držia omáčku.

Harissa je tuniská pikantná pastová omáčka vyrobená z rôznych druhov čili papričiek, ktorej hlavnými zložkami sú:

Sherry ocot je mäkký ocot španielskeho pôvodu, ktorý sa získava fermentáciou sherry vína a jeho zrením v dubových sudoch počas dvoch až...

Táto bobuľa má príjemnú chuť a prospešné vlastnosti. Obsah vitamínov a minerálov v tomeli závisí od podmienok pestovania. Farba bobule je jasne oranžová.

Článok pojednáva o zdravotných výhodách kaki, o tom, ako si ho vybrať a ako ho skladovať.

Existuje rastlina s názvom horký melón (momordica), z ktorej sa pripravuje lahodný a zdravý čaj. Dozviete sa o nej v tomto článku.