Kulinárska encyklopédia jedál a jedál

Zaujímavý článok pre milovníkov zdravých druhov čaju.

Ide o pálivú papriku, ktorá je pomenovaná podľa talianskeho polostrova Kalábria. Plody kalábrijskej papriky majú kužeľovitý tvar a dodávajú sa v rôznych farbách.

Španielska okrúhlozrnná ryža, biela, mierne priesvitná farba, širokozrnná, s bielym pruhom v strede, po uvarení ryža calasparra

Platesa je neatraktívna ryba. Má malú hlavu a telo pokryté nerovnou hnedastou kožou. Ale aké lahodné je jej krehké biele mäso! Táto ryba

Kapary sú malé, neotvorené kvetné puky kríka kapary, ktorý rastie v oblasti Stredomoria. Pretože kapary sa zbierajú

Zemiaky sú najobľúbenejšou zeleninou na svete. Existuje nespočetné množstvo odrôd! Táto zelenina patrí do čeľade ľuľkovitých, rovnako ako

Zemiaky sú zelenina známa všade. Jedlá z nich sa stali národnými symbolmi mnohých krajín, ako napríklad Írsko a Belgicko. V Rusku sú zemiaky

Komerčný predaj kávy dorazil do Kene pomerne neskoro a až donedávna tu boli tradície pitia čaju silné. Dnes však...

Sú to zelenkasté plody s chlpatou, tenkou šupkou a veľmi malými semienkami. V našich obchodoch sa objavili len nedávno.

Tento článok vám povie o pôvode čínskeho čaju a jeho rôznych druhoch.

Existujú rôzne druhy javorov. Existujú cukrové javory, horské javory a čierne javory.

Kozia brada je koreňová rastlina patriaca do čeľade púpavovitých. Niekedy sa nazýva aj ustrica, pretože po uvarení má kyslastú chuť.

Kokos si získava čoraz viac fanúšikov. Mnoho ľudí si myslí, že vo vnútri je mlieko, ale to je veľký omyl. Vo vnútri kokosu

Tento článok pojednáva o kokosových produktoch, ako je smotanové mlieko a hustá smotana. Poskytuje všeobecné informácie o ich obsahu tuku a energie (kcal).

Termín „kokosový prášok“ označuje niekoľko rôznych zložiek, ktoré všetky pochádzajú z dužiny kokosu.

Táto nekonvenčná zelenina s podivne tvarovanými hrbolčekmi, ktorá je lídrom medzi všetkými druhmi zeleniny, má výraznú chuť podobnú zeleru a jemnú orieškovú arómu.

Škorica, nazývaná aj kasia, škorica alebo škorica, je voňavá kôra konárov určitých druhov tropických rastlín z čeľade vavrínových. Používa sa

Červené víno sa vyrába z červeného, ​​fialového a dokonca aj modrého hrozna. Ale bez ohľadu na farbu hroznových šupiek sa z nich víno nestane.

Toto je sušená drvená čili paprička, na výrobu vločiek sa používajú červené pálivé papričky. Používa sa ako korenie na varenie mäsa.

Existujú tisíce druhov kreviet, ale najobľúbenejšie sú kráľovské, tigrie a severoatlantické krevety. Lovia sa v oceáne alebo