Kulinárska encyklopédia jedál a jedál

Syr Roquefort je pre skutočných znalcov syrov. Nie každý ho môže jesť. Má výraznú, ostrú chuť a arómu. Tiež je plesnivý.

Fermentovaná anglická omáčka veľmi tmavej farby s bohatou, korenistou chuťou. Dôležitá ingrediencia tradičných anglických jedál.

Havaj je rajom pre šťavnaté tropické ovocie. Jedným z nich je mučenka. Tu je žltá, nie fialová, ako by ste očakávali.

Guatemala produkuje jednu z najlepších a najneobvyklejších káv z vysokých nadmorských výšok, Guatemala Antigua, ktorá kombinuje komplexnú chuťovú paletu korenín,

Táto prísada sa vyrába zmiešaním horčičných semienok s vodou, octom a múkou. Horčica sa dodáva v troch variantoch: čierna, hnedá a biela alebo žltá.

Grana Padano je taliansky tvrdý syr vyrobený z kravského mlieka, ktorý má zrnitú textúru. Syrové kolieska sú valcovité, biele alebo

Je to hustá, tmavohnedá tekutina podobná sirupu vyrobená z granátového jablka a používaná pri pečení chleba.

Všetci hovoria, že grapefruit pomáha schudnúť. Pomáha s chudnutím, ale nie až tak, ako sa hovorí.

Vlašské orechy sú veľmi obľúbené a všestranné. Nezrelé zelené orechy s mliečnou dužinou sa konzervujú v nakladaných nálevoch. Ale oveľa viac

Pohánkový med, rovnako ako každý iný, produkujú včely z peľu, ktorý zbierajú. Na rozdiel od iných druhov medu má pohánkový med veľmi tmavú farbu a

Existuje veľa odrôd a druhov hrušiek. Ich dužina je o niečo riedšia ako dužina jabĺk a na rozdiel od mnohých iných druhov ovocia môže dozrieť aj po...

Ide o švajčiarsky tvrdý syr, pomenovaný podľa švajčiarskeho regiónu Gruyère, ktorý sa vyrába z kravského mlieka. Gruyère je žltý.

Ide o populárny alkoholický nápoj, ktorý pochádza z Holandska a zakorenil sa v Anglicku. Jeho sila sa pohybuje od 10° do 55° a našiel si uplatnenie ako...

Skutočná diétna Coca-Cola nemá žiadnu nutričnú hodnotu a obsahuje kofeín a prírodné konzervačné látky, ako je fosfor a kyselina citrónová.

Modrý syr nemeckej značky Dorblu sa vyrába z kravského mlieka s pridaním huby Penicillium roqueforti, ktorá dodáva syrovej hmote jej

Zimný melón je okrúhly, mierne oválny plod s hmotnosťou od 1,8 do 3,6 kg. Dužina melónu je hustá, šťavnatá, sladká a zvyčajne svetlozelená.

Tradičný židovský chlieb je obľúbený nielen v Izraeli. Podáva sa v kuchyniach po celom svete. Židovský chlieb má bohatú históriu a

Článok hovorí o podkovách a o tom, ako ich variť.

Modročierne černice sa skladajú z mnohých jednotlivých, dužinatých semien zoskupených okolo kužeľovitého jadra. Tieto bobule sú prekvapivo

Tekutý dym je koncentrovaná tekutina určená na dodanie údenej chuti mäsu, rybám a iným potravinám. Nie je potrebné