Univerzálna zmes na pečenie koláčikov a muffinov

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Univerzálna zmes na scones a muffiny

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko

Recept na univerzálnu samokysnúcu zmes na pečenie Anglické koláčiky a americké vrstvené drdoly sušienky, ako aj koláčiky.

Teraz už nemusíte vstávať príliš skoro, aby ste si mohli upiecť niečo na raňajky. Pripravte si túto všestrannú zmes na pečenie a uložte ju do chladničky alebo mrazničky. Stačí pridať plnku a vložiť tieto lahodné žemle alebo jemné muffiny do rúry. Vychutnajte si pečenie aj počas všedných dní!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 polievkové lyžice cukru
220 g mrazeného masla, nastrúhaného na hrubom strúhadle
2 polievkové lyžice plus 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1 polievková lyžica plus 1 čajová lyžička hrubej soli
6 šálok prémiovej múky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, cukor, prášok do pečiva

Príprava jedla podľa receptu:

Zmiešajte cukor, prášok do pečiva, soľ a múku. Pridajte maslo.

Možnosť

Pre celozrnnú verziu nahraďte 2 šálky univerzálnej múky celozrnnou pšeničnou múkou.

Poznámka

Aké je tajomstvo najchutnejšieho pečiva? Pridávajte maslo do múky po malých dávkach. Je oveľa rýchlejšie nastrúhať mrazené maslo (použite veľké otvory strúhadla) ako nasekať studené maslo mixérom alebo nožom..

Kategórie:

recept / Rýchle raňajky / Rýchle pečenie / Raňajky / Pekáreň / Domáci chlieb / Slané koláče a žemle / Dezerty / Košíčky, sušienky / Šišky, koláče, žemle / / Kulinárska encyklopédia / Cukrovinkové prísady

Zbierky receptov