Kuracie krídelká marinované a pečené v habanero omáčke
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Kuracie krídelká marinované a pečené v habanero omáčke - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,4 kg kuracích krídel
- 1/2 papričky habanero, zbavenej semienok a nasekanej
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice medu
- 2 lyžice hnedého cukru
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 čajová lyžička semienok feniklu
- 1 čajová lyžička kajenského korenia
- 1 čajová lyžička nového korenia
- 1 čajová lyžička sušeného tymianu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 2 nasekané strúčiky cesnaku
- 2 nasekané stonky zelenej cibuľky
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 2 polievkové lyžice čerstvej limetkovej šťavy
- 2 lyžice čerstvej pomarančovej šťavy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie krídelká, čili paprička, sójová omáčka, jablčný ocot, limetková šťava, Pomarančový džús, hnedý cukor, med, semená feniklu, mleté kajenské korenie, nové korenie, tymian, mletý zázvor, zelená cibuľka, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Do mixéra vložte papričku habanero, sójovú omáčku, med, oba druhy cukru, semienka feniklu, kajenské korenie, nové korenie, tymian, zázvor, cesnak a zelenú cibuľku. Pridajte jablčný ocot, limetkovú šťavu a pomarančovú šťavu a mixujte do hladka. Krídelká vložte do veľkého, pevného plastového vrecka a zalejte ich marinádou. Vrecko uzavrite a dajte na 4-6 hodín do chladničky.
- Predhrejte rúru na 180 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Vyberte krídelká z vrecka, položte ich na plechy vystlané papierom na pečenie a pečte 20 minút. Medzitým priveďte marinádu do varu v malom hrnci na strednom ohni a znížte ju o 1/3, približne 10 minút.
Vyberte krídelká z rúry a potrite ich polevou. Zvýšte teplotu rúry na 205 °C a pečte krídelká, kým nie sú prepečené, ďalších 20 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
