Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pečené vajcia so špenátom a kari - podrobný recept.

Zloženie:

• 4 veľké vajcia
• 1 polievková lyžica (15 g) masla
• 2 veľké paradajky (asi 450 g), nakrájané na plátky
• 1/2 šálky červenej šošovice (predopláchnutej)
• 450 g omáčky tikka masala (pozri hotovú kari omáčka)
• 300 g mladého špenátu
• 1/4 šálky hustej smotany
• 2 chleby naan

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, šošovica, špenát, paradajky, kari, chlieb naan, krém

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 180 °C (350 °F). Roztopte maslo vo veľkej panvici vhodnej do rúry na strednom ohni. Pridajte paradajky a varte 2 až 3 minúty, kým nezmäknú.
  
  Pridajte šošovicu, omáčku, 1/2 šálky vody a 1/4 čajovej lyžičky soli; dobre premiešajte. Priveďte do varu a varte na miernom ohni za občasného miešania, kým šošovica nezmäkne, približne 8 minút. Postupne pridávajte špenát a miešajte.
Krok 2
• Znížte teplotu na strednú. V šošovicovej zmesi urobte 4 jamky a do každej rozbite vajce; navrch dajte lyžicu hustej smotany. Pokračujte vo varení, kým bielky nezačnú tuhnúť, 3 až 4 minúty.
Krok 3
• Vložte plech do rúry a pečte približne 10 minút, kým bielky úplne nestuhnú, ale žĺtky zostanú tekuté. Vajcia sa budú piecť aj po vybratí plechu z rúry. Nechajte ich 5 minút odstáť.
  
  Zabaľte placky do alobalu a pečte v rúre asi 5 minút. Nakrájajte na porcie a podávajte s vajíčkami.

Hlasy: 1