Granátové sušienky z lisu na striekačky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 72 ks.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 72 ks.
Do cesta na tieto kvapkovité sušienky sa pridáva granátová melasa, ktorá im dodáva výraznú granátovú chuť. Aby ste ich úžasnú chuť zladili, vmiešajte trochu červeného potravinárskeho farbiva. Sú perfektnou vianočnou maškrtou. Cesto môžete vymiesiť večer predtým a dať ho do chladničky, potom ho upiecť na druhý deň, pričom cesto nechajte vychladnúť na izbovú teplotu pre ľahšie tvarovanie. Pre ešte magickejší vzhľad sušienky ozdobte striebornými nonpareilmi.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky prémiovej múky
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 10 polievkových lyžíc nesoleného masla, izbovej teploty
- 2/3 šálky cukru
- 1 veľké vajce
- 2 PL melasy z granátového jablka
- 3/4 čajovej lyžičky červeného potravinárskeho farbiva
- 0,5 ČL jemne nastrúhanej pomarančovej kôry
- Strieborný nonpareil, na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, prášok do pečiva, maslo, cukor, vajcia, melasa z granátového jablka, farbivo, Pomarančová kôra, konfety
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny a predhrejte ju na 175 °C. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti do peny, približne 3 minúty. Vmiešajte vajce, melasu z granátového jablka, potravinárske farbivo a pomarančovú kôru. Znížte rýchlosť mixéra na stredne nízku, vmiešajte múčnu zmes a vypracujte cesto. Cesto sa môže pripraviť až 1 deň vopred, prikryť a dať do chladničky. Pred naplnením do formy nechajte cesto zohriať na izbovú teplotu.
- Naplňte lis na sušienky cestom podľa pokynov výrobcu. Sušienky poukladajte na 2 plechy na pečenie vzdialené 2,5 cm od seba. Ozdobte nonpareilmi.
- Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nestuhnú, ale nie zhnednú, 15-18 minút. Nechajte ich 5 minút vychladnúť na plechu, potom sušienky z plechu uvoľnite tenkou stierkou a nechajte úplne vychladnúť. Opakujte so zvyšným cestom.
Kategórie:
Podobné recepty
