Červené pikantné škoricové sušienky z lisu na striekačku
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 72 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 72 ks.
Ak milujete nezvyčajné kombinácie chutí, vyskúšajte tieto sladké sušienky v tvare kvapky, napustené škoricovou príchuťou a príjemným, pikantným nádychom kajenského korenia. Tieto sušienky sú sfarbené do červena pre slávnostný vzhľad, rovnako žiarivý ako ich chuť. Pre sýtejšiu farbu použite gélové potravinárske farbivo. Sušienky sa nanášajú na plech na pečenie, ozdobia striebornými dražé, ktoré sa budú trblietať na šarlátovom povrchu, a upečú sa. Perfektná pochúťka na Vianoce, Nový rok alebo čínsky Nový rok.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky prémiovej múky
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 140 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 3/4 šálky cukru
- 1 veľké vajce
- 1 polievková lyžica škoricového extraktu
- 2 čajové lyžičky červeného potravinárskeho farbiva (gélové)
- Strieborné dražé na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, prášok do pečiva, mleté kajenské korenie, maslo, cukor, vajcia, extrakt zo škorice, farbivo, konfety
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 150 °C.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, kajenské korenie a soľ.
- Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti do peny, približne 3 minúty. Primiešajte vajce, škoricový extrakt a potravinárske farbivo do hladka. Znížte rýchlosť mixéra na nízku, vmiešajte múčnu zmes a vymiešajte cesto.
- Naplňte lis na sušienky cestom podľa pokynov výrobcu. Sušienky poukladajte na dva čisté plechy na pečenie vzdialené 2,5 cm od seba. Na každú sušienku zľahka pritlačte strieborné cukríky.
- Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nie sú na dotyk pevné, 25 – 30 minút. Sušienky ihneď vyberte tenkou špachtľou a preložte ich na mriežku, aby úplne vychladli. Opakujte so zvyšným cestom.
Kategórie:
Podobné recepty
