Cupcake Jingle Bell

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Tento veľký vianočný koláč ozdobený polevou, semienkami granátového jablka a nasekanými mandľami má úžasný vzhľad aj lahodnú chuť. Na pečenie použite veľký okrúhly plech s otvorom v strede, aby sa rovnomerne upiekol zo všetkých strán. Je vyrobený zo zmesi mandľovej a pšeničnej múky spolu s množstvom extra panenského olivového oleja, ktorého chuť umocňujú vynikajúce mandle. Olej dodáva koláču lahodne vlhkú a mäkkú textúru. Po úplnom vychladnutí pokvapkajte polevou a ozdobte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Košíček

1 šálka extra panenského olivového oleja + navyše na vymastenie panvice
2,5 šálky hladkej múky, plus navyše na podsypanie panvice
3/4 šálky mandľovej múky
1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky soli
1 a 3/4 šálky kryštálového cukru
4 veľké vajcia izbovej teploty
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
0,5 čajovej lyžičky mandľového extraktu
0,5 šálky nesladeného mandľového mlieka
Granátové jablko a nasekané pražené mandle na ozdobu

Glazúra

2 šálky práškového cukru
2-3 polievkové lyžice mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mandľová múka, koláčik, vajcia, mlieko, mandľový extrakt, práškový cukor, mandľové mlieko, granátové jablko

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C. Vymastite formu na muffiny s objemom 10 až 12 pohárov olivovým olejom, vysypte múkou a vytraste prebytočnú múku. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, mandľovú múku, prášok do pečiva a soľ; odložte bokom.
Vo veľkej mise zmiešajte cukor a vajcia; šľahajte mixérom na strednej rýchlosti, kým cesto nezhustne a nezíska svetložltú konzistenciu, približne 3 minúty. Znížte rýchlosť mixéra na strednú rýchlosť a postupne zapracujte olivový olej, kým cesto nie je hladké. Vmiešajte vanilkový a mandľový extrakt. Znížte rýchlosť mixéra na nízku rýchlosť; v dvoch dávkach zapracujte zmes múky, striedavo s mandľovým mliekom.

Cesto nalejte do pripravenej formy a uhlaďte vrch. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu koláča nevyjde s niekoľkými vlhkými omrvinkami, 50-60 minút. Koláč preložte na mriežku a nechajte 15 minút vychladnúť vo forme. Okraje uvoľnite odsadenou špachtľou a potom koláč vyklopte na mriežku, aby úplne vychladol.
Pripravte si glazúruV miske vymiešajte práškový cukor s 2 polievkovými lyžicami mlieka do hladka. Ak je poleva príliš hustá, pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu mlieka. Polevu nalejte na koláč a nechajte stekať po bokoch. Posypte semienkami granátového jablka a nadrobno nasekanými mandľami. Nechajte polevu stuhnúť, približne 20 minút.

Kategórie:

recept / Zimné jedlá / Slávnostné jedlá / Vianoce / Dezerty / Košíčky, sušienky / Sladké koláče, torty a zapekanky / Food Network - recepty

Podobné recepty