Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 bochník

Tento päťhviezdičkový a ľahko pripraviteľný recept na banánový koláč je klasika, ktorá vás nesklame. Najlepšie ho podávajte s kockou masla pokvapkaného medom alebo vanilkovou zmrzlinou.

Zloženie:

• 3 zrelé banány
• 2 veľké vajcia
• 1 polievková lyžica mlieka
• 1 šálka kryštálového cukru
• 8 PL (110 g) nesoleného masla izbovej teploty
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 2 šálky múky na pečenie
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 1 čajová lyžička soli

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

banány, vajcia, mlieko, škorica, prémiová múka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 160 °C. Vymastite zapekaciu misu (22 – 12 – 7 cm) maslom.
Krok 2
• Vo veľkej mise vyšľahajte maslo s cukrom do peny. Postupne pridávajte vajcia a po každom pridaní dôkladne premiešajte.
  
  V malej miske roztlačte banány vidličkou. Vmiešajte mlieko a škoricu. V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
Krok 3
• Pridajte banánové pyré do smotany a miešajte do hladka. Pridajte suché ingrediencie a neustále miešajte, kým sa múka nerozpustí.
Krok 4
• Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte 1 hodinu až 1 hodinu a 10 minút. Prepečenosť skontrolujte zapichnutím špáradla do stredu koláča (kým nevyjde čisté). Koláč nechajte 15 minút vychladnúť na mriežke. Koláč vyberte z formy a pred krájaním ho nechajte úplne vychladnúť.
  
  Plátky pokvapkajte medom alebo podávajte so zmrzlinou.

Hlasy: 6