Citrónovo-makový kávový koláč

Hlasy: 1

Ako pripraviť citrónovo-makovo-kávový koláč

Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tento koláčik neobsahuje kávu, ale je perfektný k šálke kávy alebo čaju. Je plný lahodnej vanilkovo-citrusovej vône a chuti a mak dodáva príjemnú chrumkavosť. Cesto sa rýchlo a jednoducho mieša a pečie sa v špeciálnej forme na koláčiky s otvorom v strede pre rovnomerné pečenie. Po úplnom vychladnutí pokvapkajte jednoduchou polevou z práškového cukru a citrónovej šťavy a vychutnajte si.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Košíček

Kôra z 2 citrónov
1,5 šálky cukru
275 g masla
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
5 vajec
0,5 šálky citrónovej šťavy
1 a 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
Štipka soli
2 a 3/4 šálky prémiovej múky
1/4 šálky makových semienok

Glazúra

1/4 šálky a 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 šálka práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, citrónová šťava, vajcia, mak

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C. Formu na muffiny vymastite maslom a vysypte múkou.
V malej miske zmiešajte citrónovú kôru a cukor. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo s cukor mixérom do ľahkej a nadýchanej peny. Postupne primiešajte vanilkový extrakt a vajcia. Vmiešajte citrónovú šťavu, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Vmiešajte múku. Vmiešajte mak. Cesto nalejte do pripravenej formy.

Pečte pri teplote 160 °C (325 °F) 45 minút alebo kým nôž zapichnutý do koláča nevyjde čistý. Koláč nechajte 15 minút vychladnúť a potom ho vyberte z formy.
Na prípravu glazúryV malej miske zmiešajte práškový cukor a citrónovú šťavu a miešajte do hladka. Keď koláč vychladne, pokvapkajte ho polevou a podávajte.

Kategórie:

recept / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / Food Network - recepty

Zbierky receptov