Zemiakový šalát s makom

Hlasy: 2

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Napriek jednoduchosti tohto šalátu a obmedzenému počtu ingrediencií je neuveriteľne svieži, a to ako chuťou, tak aj vzhľadom. Mak lahodne chrumká na jemných plátkoch červených zemiakov. A dresing z kuracieho vývaru, suchého bieleho vína, červeného vínneho octu a dijonskej horčice dodáva šalátu záplavu chutí. Je ideálny na pikniky a formálnejšie príležitosti. Podávajte ako prílohu k mäsu, hydine alebo rybám a vychutnajte si.

Odporúčame

Recept:

Varte 1,3 kg nakrájaných červených zemiakov v osolenej vriacej vode asi 8 minút. Sceďte ich a potom zemiaky premiešajte s 1/4 šálky kuracieho vývaru a 1/4 šálky bieleho vína; nechajte stáť 5 minút. V samostatnej miske zmiešajte 1/3 šálky bieleho vínneho octu, 3 polievkové lyžice dijonskej horčice, 1 polievkovú lyžicu maku a štipku cukru; vmiešajte 1/2 šálky olivového oleja, soľ a čierne korenie. Premiešajte dresing so zemiakmi a potom dajte na 2 hodiny do chladničky. Pred podávaním posypte zelenou cibuľkou.

Recepty s podobnými ingredienciami: červené zemiaky, biele víno, vínny ocot, Dijonská horčica, mak

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Piknik / Hlavné jedlá / Prílohy / Šaláty / Zeleninové šaláty / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov