Zelený hrášok s makom a sezamovými semienkami

Hlasy: 3

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

V kombinácii s dresingom a korením je snehový hrášok skvelým šalátom alebo zeleninovou prílohou k mäsu. Na dosiahnutie tohto cieľa sa snehový hrášok niekoľko minút blanšíruje vo vriacej vode, aby mierne zmäkol, ale stále si zachoval šťavnatosť a pevnosť. Potom sa premieša s dresingom z bieleho jogurtu, olivového oleja a citrónovej kôry a posype sa zmesou maku, sezamových semienok a sušenej cibule. Citrusová chuť dresingu dodá snehovému hrášku ešte väčšiu sviežosť a malé semienka dodajú príjemnú chrumkavosť.

Odporúčame

Recept:

Vo veľkej mise zmiešajte 3 polievkové lyžice bieleho jogurtu, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a 1 čajovú lyžičku strúhanej citrónovej kôry. Varte 450 g cukrového hrášku v osolenej vriacej vode do chrumkava, asi 2 minúty; sceďte. Hrášok premiešajte s jogurtovým dresingom a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Posypte 1 polievkovou lyžicou maku, sezamu a sušenej cibule.

Recepty s podobnými ingredienciami: cukrový hrášok, sušená cibuľa, mak, sezam

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Food Network - recepty

Podobné recepty