Domáce syrové lupienky

Hlasy: 13

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 10 čipsov

Voňavé, chrumkavé parmezánové lupienky premenia každé jedlo na sofistikovanú pochúťku, presne ako v reštaurácii. Použite ich na ozdobenie polievok, šalátov, hlavných jedál alebo jednoducho ako predjedlo k vínu. Na prípravu potrebujete len kvalitný, čerstvo nastrúhaný parmezán a silikónovú podložku (alebo silikónový plech na pečenie). Syr sa pečie v kôpkach a v rúre sa zmení na tenké, čipkované lupienky. Po vychladnutí budú chrumkavé a chrumkavé. Namáčajte ich do omáčok.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 lyžice strúhaného parmezánu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Parmezán

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
Na silikónovú podložku alebo plech vystlaný papierom na pečenie dajte 1 kopcovitú polievkovú lyžicu strúhaného parmezánu a jemne ho pritlačte. Dôrazne sa odporúča silikónová podložka na pečenie. Opakujte so zvyšným syrom a kôpky nechajte od seba vzdialené asi 1 cm.