Baklažánové lupienky pečené v rúre
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 10 minút.
Je ťažké odolať potešeniu z chrumkania zemiakových lupienkov. Ale pre menej nezdravé občerstvenie si upečte vlastné lupienky v rúre. Baklažán je skvelou alternatívou k zemiakom. Baklažánové lupienky sú rovnako chutné, chrumkavé a ešte zdravšie. Táto zelenina si koniec koncov zachováva svoje vitamíny a minerály aj po uvarení. Baklažán nakrájajte na tenké plátky a upečte. Zakaždým môžete vytvoriť nové chute posypaním rôznymi koreninami pred pečením alebo namáčaním hotových baklažánových lupienkov do vašich obľúbených omáčok.
Odporúčame
Recept:
- Baklažán, nakrájaný na plátky hrubé 0,1–0,3 cm.
Plech na pečenie vysteľte silikónovou podložkou a poriadne ho postriekajte rastlinným olejom. Pomocou strúhadla nakrájajte pevný baklažán na plátky hrubé 0,1 – 0,3 cm. Plátky poukladajte na plech v jednej vrstve, pokvapkajte olejom a osoľte.
Pečte 50 minút pri teplote 120 °C, pričom plech v polovici pečenia otočte. Potom plátky otočte a pečte ďalších 20 minút. Hotové hranolky preložte na mriežku a nechajte vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
