Domáce placky

Hlasy: 5

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20 placiek

Domáce placky - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balíček (7 g) instantného droždia
1/2 čajovej lyžičky cukru
1 a 3/4 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička hrubej soli
1 PL čerstvých tymianových lístkov
3/4 šálky vody (možno budete potrebovať viac)
1 čajová lyžička oleja na vymastenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla

Príprava jedla podľa receptu:

V kuchynskom robote zmiešajte droždie, cukor, múku, soľ a tymian. Mixujte v pulznom režime. Pridajte vodu a mieste cesto, kým sa nevytvorí lepkavá guľa. Položte ho na dosku a mieste ho rukami, pričom zápästiami pevne pritlačte k cesta, kým sa nestane hladkým a elastickým.
Misku vymastite olejom, vložte do nej cesto a prikryte vlhkou utierkou. Nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu.

Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, prehnite ho po stranách a vytvarujte z neho hladkú guľu. Rozvaľkajte ho pozdĺžne a nakrájajte na 20 kusov, pričom každý z nich vytvarujte do plochého koláča s priemerom 15 cm.
Rozohrejte rebrovanú grilovaciu panvicu na strednú teplotu; tento typ panvice nevyžaduje žiadny olej. Pridajte tortilly a opekajte ich, kým nezačnú bublať, približne 1-2 minúty z každej strany. Udržujte ich horúce, kým ich nebudete používať. recept.

Autor receptu - Kathleen Daelemans je spisovateľka o jedle.

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Pekáreň / Domáci chlieb

Podobné recepty