Paradajkový koláč

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Počas hlavnej sezóny paradajok potešte svojich blízkych týmto lahodným paradajkovým koláčom v talianskom štýle. Je vyrobený z čerstvých, zrelých paradajok navrstvených na pripravenom ceste, posypaných nasekanou bazalkou a zelenou cibuľkou a posypaných zmesou strúhanej mozzarelly a čedaru v majonéze. Pred navrstvením paradajok na cestu ich posypte soľou a nechajte odkvapkať. Počas pečenia koláča syrová poleva zhnedne a plnka sa zahreje, čím sa zvýrazní bohatá chuť sladkých paradajok, cibule a voňavej bazalky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 paradajky, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
10 čerstvých bazalkových lístkov, nasekaných
0,5 šálky nasekanej zelenej cibuľky
1 hotový koláčový korpus (koláč) s priemerom 22 cm.
1 PL strúhanej mozzarelly
1 šálka strúhaného čedaru
1 šálka majonézy

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, krehké cesto, syr mozzarella, čedar syr, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Paradajky poukladajte v jednej vrstve do cedníka a vložte ich do drezu. Posypte soľou a nechajte ich 10 minút odkvapkať.

Na pripravené cesto na koláč poukladajte plátky paradajok, bazalku a zelenú cibuľku. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Zmiešajte strúhaný syr s majonézou. Zmes natrite na paradajky a pečte 30 minút, kým plnka nie je zlatistá.
Koláč nakrájajte a podávajte teplý.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Kastróly / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Pekáreň / Slané koláče / Americká kuchyňa / Paula Deenová

Podobné recepty