Paradajkový šalát s opečeným chlebom
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 366, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 60 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 743 mg, cukor 8 G.
Kalórie 366, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 60 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 743 mg, cukor 8 G.
Paradajkový šalát s grilovaným chlebom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Olivový olej
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na krúžky
- 1 kúsok (4 cm) zázvoru, ošúpaný a nastrúhaný
- Štipka kajenské korenie
- Šťava z 1/2 limetky
- 500 – 600 g (5 stredne veľkých paradajok) paradajok, nakrájaných na kocky
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
- 4 - 6 malých Peťo alebo lavaš
- Hrubomletá soľ
- Prírodný jogurt na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: červená cibuľa, koreň zázvoru, mleté kajenské korenie, limetková šťava, paradajky, koriander, pita, pita, jogurt
Príprava jedla podľa receptu:
- Na panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte červenú cibuľu a za stáleho miešania opekajte dozlatista, 6 až 8 minút. Preložte na dosku na krájanie, aby mierne vychladla, a potom nahrubo nasekajte.
- V miske zmiešajte zázvor, kajenské korenie a limetkovú šťavu, potom pridajte osmaženú cibuľu, paradajky a koriander. Nechajte šalát odstáť pri izbovej teplote 20 minút.
- Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. Potrite chlieb olivovým olejom a posypte soľou. Položte chlieb na gril a grilujte, kým sa neprehreje a ľahko neopečie, približne 2 minúty z každej strany, pričom potrite ďalším olivovým olejom.
- Do paradajkového šalátu pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli a jemne premiešajte. Chlieb natrite jogurtom a navrch poukladajte paradajkový šalát.
Kategórie:
Podobné recepty
