Mätové biscotti
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 129, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 19 G., vlákno 0 G., cholesterol 24 mg, sodík 74 mg, cukor 10 G.
Kalórie 129, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 19 G., vlákno 0 G., cholesterol 24 mg, sodík 74 mg, cukor 10 G.
Tieto sušienky získavajú svoju úžasnú mätovú chuť vďaka extraktu z mäty piepornej pridanému do cesta a ozdobe z drvených mätových vianočných palíc. Rozlámajte ich na kúsky, okraj každého sušienok namočte do rozpustenej bielej čokolády, obaľte v cukríkoch a nechajte stuhnúť. Je to perfektná pochúťka na zimné sviatky. Vyskúšajte tieto mätové biscotti s horúcou čokoládou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 a 1/3 šálky prémiovej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 90 g masla
- 3/4 šálky cukru
- 2 veľké vajcia
- 1/4 čajovej lyžičky čistého extraktu z mäty piepornej
- 100 g bielej čokolády, nasekanej
- 2 drvené mätové tyčinky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, extrakt z mäty, biela čokoláda
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 3 minúty. Zašľahajte vajcia a extrakt z mäty piepornej, kým sa úplne nespoja. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a zašľahajte múčnu zmes, kým nevznikne hladká zmes.
- Cesto rozdeľte na polovicu a preložte ho na pripravený plech na pečenie s rovnomernými rozostupmi. Z každej polovice vytvarujte bochník s rozmermi 20 x 5 cm. Pečte, kým bochníky nebudú zlato-hnedé a zvonku pevné, približne 25 minút.
- Vyberte plech na pečenie z rúry a nechajte ho 10 minút vychladnúť; znížte teplotu rúry na 160 °C. Bochníky preložte na dosku na krájanie; nakrájajte ich diagonálne na plátky hrubé asi 1 cm. Plátky poukladajte na plech na pečenie reznou stranou nadol. Vráťte sušienky do rúry a pečte ich, pričom ich v polovici pečenia otáčajte, kým úplne nevyschnú, približne 25 minút. Preložte sušienky na mriežku a nechajte ich úplne vychladnúť. Sušienky budú počas chladnutia ďalej tuhnúť a stanú sa chrumkavými.
- Bielu čokoládu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a ohrievajte v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým nevznikne hladká zmes. Biscotti koláč namočte do bielej čokolády a posypte drvenými cukrovými trstinami. Nechajte stuhnúť 45 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
