Chlebový puding z donutov

Hlasy: 1

Ako pripraviť - puding z chleba s donutmi

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10

Ak ste už vyprážali priveľa šišiek a stále vám nedôjdu, použite ich na prípravu nového dezertu: skvelého chlebového pudingu s rumovou omáčkou. Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a chutí fantasticky. Kúsky šišiek sa zmiešajú s hrozienkami a potom sa na ne nanesie zmes vajec a smotany, ktorá počas pečenia stuhne do krému. Šišky budú úplne premočené a puding bude mäkký a nadýchaný ako koláč. Hotový chlebový puding prelejte voňavou rumovou omáčkou z masla, práškového cukru a tmavého rumu a pred podávaním nechajte nasiaknuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Chlebový puding

110 g nesoleného masla
1 šálka cukru
5 veľkých vajec, ľahko rozšľahaných
2 šálky hustej smotany
1,5 čajovej lyžičky mletej škorice
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
0,5 šálky hrozienok
16 šišky

Rumová omáčka

60 g nesoleného masla
220 g práškového cukru
Tmavý rum, podľa chuti

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šišky, vajcia, krém, hrozienka, rum, práškový cukor, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
V kuchynskom robote zmiešajte maslo a cukor a mixujte do hladka. Pridajte vajcia, smotanu na smotanu, škoricu a vanilku.

Ľahko vymastite plech na pečenie s rozmermi 22 x 32 cm. Rozlámajte šišky na 2,5 cm kúsky a rovnomerne ich poukladajte do pripraveného plechu. Posypte hrozienkami. Nalejte vaječnú zmes na šišky a nechajte ich 5 – 10 minút odstáť. Počas tejto doby šišky ponorte do tekutiny, aby sa rovnomerne obalili.
Prikryte alobalom a pečte 35-40 minút. Odstráňte alobal a pečte ďalších 10 minút, kým vrch nie je zlatistý. Puding z donutového chleba je hotový, keď poleva stuhne, ale je stále mierne mäkká.
Pripravte si rumovú omáčku:

V hrnci roztopte maslo na strednom ohni a odstavte z ohňa. Do roztopeného masla pridajte práškový cukor a šľahajte do hladka. Podľa chuti pridajte rum. Omáčku nalejte na chlebový puding a nechajte odstáť, kým sa nevstrebe.

Kategórie:

recept / Jedlo pre pohodlie / Raňajky / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / / Americká kuchyňa / Michael Chiarello

Zbierky receptov