Mini pečené aljašské koláčiky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 koláčov

Tento recept kombinuje dva obľúbené americké letné dezerty – zmrzlinu a s'mores – do luxusného receptu Baked Alaska. Čokoládová zmrzlina sa natrie na graham cracker, úplne sa navrchu vyleje pusinka a potom sa opečie horákom. Ak nemáte horák, môžete koláče grilovať niekoľko minút v rúre v režime grilovania, kým pusinka nie je zlatistá.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 šálok čokoládovej zmrzliny
6 grahamových krekrov
4 bielky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: pasterizované vajcia, pusinky, krehké sušienky, čokoládová zmrzlina

Príprava jedla podľa receptu:

Odstráňte kartónové škatule zo 6 čokoládových kornútkov na zmrzlinu a každý krúžok zmrzliny položte na štvorček z grahamových krekrov. Zmrazte, kým zmrzlina nestuhne, približne 20 minút.
Medzitým vyšľahajte 4 bielky so štipkou vínneho kameňa mixérom do peny, 30 sekúnd až 1 minútu. Postupne zašľahajte 2/3 šálky cukru a šľahajte na vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria tuhé, lesklé špičky, 4-5 minút. Natrite pusinky na zmrzlinu, potom povrch ošúchajte horákom a dajte do chladničky do podávania.

Kategórie:

recept / Mixér / Studené jedlá / Letné jedlá / Dezerty / Suflé, pudingy, pusinky, pusinky / Zmrzlina, sorbety / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov