Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Tieto slané koláče sa pripravujú zo zvyškov najobľúbenejších jedál na Deň vďakyvzdania: pečeného moriaka, zemiakovej kaše, chlebovej plnky a brusnicovej omáčky. Sú ideálne na deň po sviatkoch a sú skvelým spôsobom, ako ponúknuť svojej rodine niečo nové, nielen zohriate zvyšky.

Zloženie:

• 1 balenie (400 g) zakúpené test spájkovania
• 1/4 šálky zvyškov pyré zo sladkých zemiakov
• 0,5 šálky zvyškov chlebová plnka
• 0,5 šálky pečeného morčacieho mäsa, nakrájaného na kocky s veľkosťou 0,5 cm.
• 1/4 šálky zvyškov brusnicová omáčka + navyše na namáčanie
• 1 veľké vajce
• 1 čajová lyžička plnotučného mlieka
• Zvyšná omáčka, na namáčanie
• Špeciálne vybavenieokrúhla vykrajovačka na sušienky s priemerom 11 cm.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

moriak, sladký zemiak, lístkové cesto, brusnicová omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
Krok 2
• Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na koláč na hrúbku 0,3 cm. Z cesta vykrojte kruhy s priemerom 11 cm a preneste ich na pripravený plech na pečenie. V prípade potreby pozbierajte zvyšky a znova rozvaľkajte; celkovo by ste mali mať 12 kruhov.
Krok 3
• Na polovicu každého kruhu rovnomerne rozotrite 1 čajovú lyžičku zmesi zo sladkých zemiakov s okrajom 0,5 cm. Navrch dajte 2 čajové lyžičky chlebovej plnky, potom 2 čajové lyžičky morčacej plnky a nakoniec 1 čajovú lyžičku brusnicovej omáčky. Časť plnky môžete rozdeliť medzi kruhy cesta, aby boli rovnomerne rozložené. V malej miske rozšľahajte vajce s mliekom do peny. Okraje každého kruhu cesta potrite vajcom.
Krok 4
• Každý kruh preložte tak, aby ste uzavreli plnku a vytvorili 12 polkruhových placiek. Okraje pritlačte prstami, aby sa spojili, a potom ich zahnite vidličkou.
Krok 5
• Vrch každého koláča potrite zvyšným vaječným cestom. Malým nožom urobte 3 malé zárezy, aby mohla unikať para. Pečte dozlatista, približne 30 minút. Podávajte teplé so zvyšnou brusnicovou omáčkou a šťavou na namáčanie.
  
  Mexický recept koláče, vyprážané, plnené zvyškami zo sviatočnej večere.

Hlasy: 1