Mini corn dog s domácou horčicou

Hlasy: 2

Ako pripraviť mini kukuričné psy s domácou horčicou

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 porcií

Mini corn dogy s domácou horčicou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 párkov na hotdog, prekrojených na polovicu
8 lyžíc repkového oleja
1 šálka kukuričnej múky
0,5 šálky pšeničnej múky
1 polievková lyžica cukru
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
0,75 šálky cmaru
Domáca horčica na ozdobu, recept nižšie

Domáca horčica:

1 šálka horčičného prášku
0,5 šálky medu
2 polievkové lyžice jablčného octu
0,5 šálky opečených hnedých horčičných semienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, vajcia, kyslé mlieko, kukuričná múka, horčičný prášok, horčičné semienko, jablčný ocot, med

Príprava jedla podľa receptu:

Naplňte liatinovú panvicu alebo inú ťažkú panvicu repkovým olejom a predhrejte na 180 °C. Tanier vysteľte papierovými utierkami.

Vo veľkej mise zmiešajte kukuričnú múku, cukor, múku, prášok do pečiva a 1/2 čajovej lyžičky soli. Pridajte vajcia a cmar a dobre premiešajte.
Každú klobásu ponorte do cestoSceďte prebytočnú vodu a potom opekajte dozlatista, 3-5 minút. Pomocou dierkovanej lyžice preložte corn dog na tanier vystlaný papierovými utierkami, aby odkvapkali.

Podávajte s horčicou.

Domáca horčicaDo misky dajte horčičný prášok, med, ocot, horčičné semienka a 1/3 šálky vody. Premiešajte. Preložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte v chladničke až 1 mesiac.

Autor receptu - Nancy Fuller je americká šéfkuchárka, podnikateľka a moderátorka z Claveracku v štáte New York.

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Hot dogy

Podobné recepty